양탕국1 커피의 유래와 효능 커피가 언제, 어디서부터 시작됐는지 그 유래를 알아보자. 에티오피아의 목동 칼디(kaldi)에서 유래되었다는 설과, 이슬람 사제 오마르(Omar)에서부터 유래되었다는 두 가지 설이 있다고 한다. 이 중에서도 에티오피아에서 유래되었다는 설이 더 정설로 인정되고 있다. 설은 항상 많지만 설득력 있으면 된다.^^ 주로 약용이나 종교의식에 이용됐던 커피가 본격적인 음료로서의 길을 걷기 시작한 것은 이슬람 문화권에 의해서였다. 술을 마실 수 없었던 이슬람교도들은 술 대신 커피를 마시며 커피를 ‘이슬람의 와인’으로 지칭했다. 에티오피아의 카파(kappa)와 아랍어의 카와(kahwa) 에티오피아의 카파에서 유래되었다는 설은 카파가 에티오피아의 지명인 동시에, '힘과 정열'을 뜻하는 희랍어 카웨(kaweh)와도 연관이.. 2023. 3. 2. 이전 1 다음
